Chien

Nous avons discuté avec Colin Schilling, fondateur de Schilling Cider, des projets de l'entreprise pour le Jour de la Terre, de la manière dont elle réduit les déchets et de son environnement respectueux des chiens.

21 avril 2023, publié à 13 h 53 HE

Chiens + alcool... que demander de plus ?

La plupart des habitants du PNW connaissent le cidre Schilling basé à Washington. Bien qu'elle produise ses libations à Auburn, dans l'État de Washington, elle possède des bars à Seattle et à Portland, dans l'Oregon. La cidrerie a de grands projets pour le Jour de la Terre pour faire sortir ses clients et redonner aux organisations environnementales - mais toute l'année, elle pratique durabilité, et c'est même une cidrerie qui accepte les chiens ! Cela dit, nous avons eu la chance de parler avec le fondateur Colin Schilling juste avant le Jour de la Terre.

Cette année, la cidrerie vend et offre quelques kits de camp Keep It Wild Sasquatch gratuits, composés d'un sac à dos de randonnée durable Topo Designs, d'une tasse réutilisable, d'un kit S'mores 1927 et plus encore.

"Comme la plupart d'entre nous chez Schilling aimons le plein air, nous voulions bien sûr le meilleur équipement possible pour passer quelques jours à chercher le Squatch", nous dit-il par e-mail. "Nous avons l'impression que sortir dehors et profiter de la nature nous rappelle à quel point notre planète est importante et fragile."

"Notre objectif pour la campagne Keep It Wild de Schilling est de nous amuser, tout en [soutenant] des organisations à but non lucratif comme Washington Wild, Oregon Wild, California Wild", a-t-il poursuivi, "et nos autres partenaires à but non lucratif qui travaillent tous dur pour préserver notre espaces sauvages. »

Pendant tout le Mois de la Terre, Schilling reverse 5 % de ses bénéfices à ces organisations, mais la cidrerie pratique le respect de l'environnement et du respect des animaux toute l'année.

En plus de disposer de salles de robinetterie adaptées aux chiens, la cidrerie s'associe également régulièrement à des sauvetages d'animaux et leur reverse certains pourcentages de leurs bénéfices.

MATIÈRES VERTES : Quelles sont les pratiques durables que Schilling a adoptées au fil des ans ?

COLIN SCHILLING : Nous adoptons une approche holistique en trois volets en matière de durabilité et de responsabilité sociale des entreprises. Chez Schilling Cider, nous adoptons l'innovation technologique pour réduire notre consommation d'énergie et nos émissions de carbone à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement et nous l'avons intégré dans notre processus de production depuis le premier jour. En tant que leader pionnier de l'industrie du cidre, nous aspirons à être une étoile polaire parmi d'autres cidreries, en encourageant la responsabilité d'entreprise et les pratiques d'approvisionnement et de production respectueuses de la planète et en incitant à un changement dans l'industrie dans son ensemble.

Il est tout aussi important pour moi de créer un environnement de travail dans lequel les employés sont responsabilisés, les tâches subalternes sont automatisées et la santé et le bien-être sont prioritaires. Je suis constamment à la recherche de moyens nouveaux et innovants pour développer l'entreprise autour du développement durable afin d'avoir le plus grand impact possible. Je m’engage à gérer Schilling – de la pomme à la canette – de la manière la plus durable possible.

Si vous souhaitez plus d'informations, voici une étude de cas.

GM : Envisagez-vous d'adopter des pratiques durables supplémentaires pour l'avenir ?

CS : Certainement! Ce mois-ci, nous avons lancé notre flotte de véhicules entièrement électriques, une première dans notre secteur, et nous prévoyons d'étendre le programme. Nous proposons une recharge gratuite pour les véhicules électriques aux employés du siège social depuis 2021, et nous ajouterons davantage de chargeurs à mesure que davantage d'employés achèteront des véhicules électriques. Nous envisageons également des améliorations et des ajouts importants d’équipements qui pourraient réduire considérablement notre empreinte carbone. Nous examinons également notre chaîne d'approvisionnement pour voir comment nous pouvons nous approvisionner de manière plus durable et réduire les kilomètres parcourus pour toutes sortes de choses, pas seulement pour les ingrédients.

GM : Vous avez parrainé des nettoyages de plages dans le passé. Pourquoi est-ce important pour toi?

CS : Avec les beaux jours, nous cherchons toujours des moyens de nous amuser dehors tout en faisant le ménage ! Beaucoup de nos employés aiment faire du service communautaire, ce que nous souhaitons faire davantage chez Schilling Cider. Parce que nous avons un lien profond et un amour pour l’environnement naturel, voir des endroits non respectés avec des déchets et des détritus est douloureux. Non seulement c’est la bonne chose à faire – honnêtement, cela peut être très amusant – et nous le rendons amusant ! Et c’est la raison d’être de notre entreprise ! Apporter de la joie aux moments de la vie quotidienne !