La compétition Real Ale revient à West Hartford en septembre

La Noah Webster House & West Hartford Historical Society accueillera le Real Ale Harvest Fest annuel le 9 septembre.

Houblon poussant sur la clôture de la maison Noah Webster. Photo de courtoisie (photo d'archives we-ha.com)

Par Ronnie Newton

Les brasseurs de toute la région auront l'occasion de faire preuve de créativité lors d'un concours unique – le Noah Webster Real Ale Harvest Fest – qui revient à West Hartford le 9 septembre 2023.

Des bières que vous ne trouverez nulle part ailleurs seront disponibles à la dégustation lors de l'événement, qui se tiendra à la Noah Webster House & West Hartford Historical Society et servira également de collecte de fonds pour le musée. L’événement est co-organisé par Harvest Wine & Spirits.

Les brasseurs doivent créer un seul fût de bière pour le concours, mais le défi unique est qu'il doit inclure un ingrédient du jardin du XVIIIe siècle de Noah Webster ou quelque chose qui aurait été dans le garde-manger du célèbre résident de West Hartford. Vous avez le choix entre plus de 100 produits, parmi lesquels les choix populaires des années passées, notamment le coing, la cannelle, la rhubarbe, les groseilles, le miel, l'hysope et la muscade.

Plus de 20 brasseurs prévoient de concourir cette année, dont le champion du fût de l'année dernière – Aspetuck Brew Lab – qui a gagné avec son fût « Extra Slice Imperial Stout » contenant du café, des gousses de vanille, des éclats de cacao et des noisettes.

En plus du Cask Champion qui est choisi par un jury, le public a la possibilité de voter. Le prix Taster's Choice de l'année dernière a été décerné à New England Brewing Co. pour son fût « Fuzzy Baby Ducks with Wild Fruit ».

"Les votes seront comptés par l'équipe comptable officielle de Clark Hirth CPAs en utilisant leur système de pondération conçu spécialement pour l'événement", ont indiqué les organisateurs dans un communiqué de presse.

" Nous attendons avec impatience le Real Ale Fest chaque année », a déclaré Peter Cowles, copropriétaire d'Aspetuck Brew Lab, « Le format nous permet d'être vraiment créatifs et de nous amuser avec les bières que nous servons. Les clients ont droit à des bières étonnantes et uniques qui ne sont disponibles nulle part ailleurs.

La « vraie bière » est créée à l'aide d'une technique traditionnelle qui était couramment utilisée à l'époque où Noah Webster vivait sur South Main Street. La bière est de fermentation haute et mûrie par fermentation secondaire dans le récipient à partir duquel elle est servie, créant ainsi une infusion unique, complexe et (espérons-le) satisfaisante et délicieuse. Les vraies bières sont servies à des températures de cave – plus chaudes que celles que la plupart des gens ont l'habitude de boire leurs bières pression de nos jours – et se distinguent par leurs saveurs et leur texture.

Pour ceux dont les papilles ne sont pas aussi aventureuses, la plupart des brasseurs proposent également une sélection de leurs bières traditionnelles lors de l'événement.

En plus d'Aspetuck Brew Lab et de New England Brewing Co., d'autres participants comprendront Back East Brewing Company, Brewery Legitmus, Broken Symmetry Gastro Brewery, Counter Weight Brewing Co., East Hartford Brewing, East Rock Brewing, Hanging Hills Brewing, Kent Falls Brewing. Co., New Park Brewing, Nod Hill Brewery, OEC Brewing, Other Half Brewing, Oxbow Brewing Co., SingleCut Beersmiths, Thomas Hooker Brewing, Twelve Percent Beer Project, WeHa Brewing & Roasting Co., Watson Farmhouse Brewery et Willimantic Brewing Co. .

Cody McCormack, propriétaire de WeHa Brewing and Roasting, au Real Ale Fest 2021. Crédit photo : Ronni Newton

Le Noah Webster Real Ale Fest se déroulera en deux sessions distinctes le 9 septembre : de 14h à 17h et de 18h à 21h. La nourriture sera disponible à l'achat lors des deux sessions auprès du Salt & Pepper Catering et de la nourriture Hot Taco Street Kitchen. camions.

Chaque session comportera également de la musique live. Les organisateurs ont déclaré que les légendaires Savage Brothers du Connecticut apporteraient leur « funk, rock et rythme » à la séance de l'après-midi, tandis que les Blaney Brothers interpréteraient leur « version moderne de la musique acoustique traditionnelle avec des chansons de pub, des ballades et des gigues avec une touche irlandaise ». » pour la séance du soir.

Un nombre limité de billets sont disponibles et peuvent être achetés en ligne à l'avance sur www.noahwebster.yapsody.com, où des informations à jour sur l'événement peuvent également être trouvées. Les billets – qui comprennent des échantillons illimités dans un verre de dégustation souvenir – coûtent 55 $ chacun jusqu'au 2 septembre et 60 $ après cette date. Les chauffeurs désignés sont les bienvenus pour 20 $ par personne. Les bénéfices seront reversés au musée à but non lucratif. Les clients doivent être âgés de 21 ans et présenter une pièce d'identité appropriée, et les animaux ne sont pas autorisés.