8 bars de San Francisco où vous pouvez toujours acheter de la bière Anchor Steam

Alors que les derniers fûts de la bière la plus célèbre de San Francisco s'assèchent progressivement, les têtes de robinets Anchor Steam sont dévissées dans les bars de la ville et, vraisemblablement, partout ailleurs. La société mère Sapporo a annoncé en juillet qu'Anchor Brewing, une entreprise âgée de 127 ans, arrêtait sa production et, bien que les employés syndiqués de la brasserie aient fait pression pour la racheter, cet effort semble avoir échoué.

Bien que The Standard n'ait pas été en mesure de confirmer de manière indépendante auprès du distributeur Golden Brands la quantité de bière Anchor restante dans le monde, il n'a pas fallu longtemps aux fans pour exploiter les approvisionnements de nombreux supermarchés - s'ils ne tournaient pas le dos à une marque qui semblait comme s'il leur avait tourné le dos.

Nous avons donc appelé plusieurs bars autour de San Francisco pour voir qui en avait encore.

200 Capp St., MissionStatut : Faible "Le fût actuel est presque vide", nous a dit un barman par téléphone. "Je l'ai secoué et nous avons un fût de secours."

543 Divisadero, Western AdditionStatut : PlentifulLe restaurant éthiopien le plus connu de San Francisco a confirmé mercredi au Standard qu'il y avait un fût dans le réfrigérateur, et trois autres ont été confirmés pour la livraison.

2024 Chestnut St., MarinaStatut : Un peu, mais pas beaucoupJeudi, le bar qui se fait appeler le « bar non-Marina Marina » propose ce que le barman a appelé « une bonne quantité ». Lorsque nous leur avons demandé de clarifier, tout ce que nous avons obtenu, c'est : « nous n'en manquerons pas ce soir ».

3200 24th St., MissionStatut : Mieux vaut avancerSur un ton véritablement mélancolique, un barman au fort accent irlandais confirme la nouvelle : « Il ne nous reste plus qu'un demi-fût, j'en ai peur.

100 Connecticut St., Potrero HillStatut : Vous avez le tempsLe bar sportif qui faisait également office de pseudo-salon pour les employés d'Anchor Brewing semblait optimiste quant à ses réserves. Un barman a estimé qu'il restait plusieurs fûts. Combien de temps ça va durer ?

"À ce rythme-là, moins d'une semaine", a-t-il déclaré.

806 South Van Ness Ave., MissionStatut : Ne paniquez pasLorsque The Standard s'est rendu dans ce bar punk de Mission mercredi, nous avons gentiment convaincu le barman de descendre pour vérifier notre présence. Il a refait surface en disant : « J’ai une bonne ou une mauvaise nouvelle, selon la façon dont vous la voyez. »

Traduisant cette ambiguïté mélancolique en chiffres concrets, il a déclaré qu'il restait environ deux fûts et demi, ce qui devrait durer encore une semaine et demie.

699 O'Farrell St., TenderloinStatut : Ne rien faire. Brandi, barman dans l'un des meilleurs bars du quartier, nous a dit qu'il ne lui restait que « la moitié ou les trois quarts d'un fût ». La demande a-t-elle sensiblement augmenté depuis que la brasserie a annoncé sa propre mort ? Pas vraiment.

"Certaines personnes disent : 'Oh merde, tu as Anchor ?'", a-t-elle déclaré. "Sinon, personne ne le remarque."

557 Haight St., Lower HaightStatut : Il pleut pratiquement de la bière ici. D'après nos rapports, le bar le plus trippant de Haight Street pourrait s'avérer être le tout dernier endroit de San Francisco à se procurer un Anchor Steam, mais pas à la pression.

"J'ai une somme folle!" » dit le barman, venant de recevoir la dernière livraison. «J'ai probablement 20 packs de six. Probablement tout au long du mois de septembre, j'en aurai un peu.

En avons-nous manqué ? Faites le nous savoir!

Astrid Kane peut être contactée à [email protected]

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