Comment multi

Même si elles ne jouissent pas toutes d'une reconnaissance mondiale, les nombreuses familles héritées de la région nourrissent de nouveaux talents avec un engagement à long terme envers le vignoble, les vins et la culture.

écrit par SevenFifty Daily Editors

publié le 29 août 2023

Depuis cinq générations, le Château de La Croix dans le Médoc bordelais est exploité par la même famille. Aujourd'hui, les cousins ​​Stéphanie Francisco et Claude Barreyre disent exercer le métier du patrimoine avec passion, en respectant l'abondance de la nature et en célébrant les gens qui apprécient leurs vins. « Nous sommes ravis d'avoir la chance de contempler des paysages magnifiques et colorés, d'être surpris par un vol d'aigrettes ou par des cerfs gambadant dans nos champs en jachère », raconte Stéphanie. Ce type d'appréciation vient de son ancrage dans le territoire du Château de La Croix, plutôt que de son leadership basé dans une ville lointaine ou dans un bâtiment d'entreprise.

Les familles vigneronnes multigénérationnelles comme les Francisco jouent un rôle important dans la préservation de l'identité du Médoc. Avec leurs multiples traditions et expertises, ces équipes soudées contribuent à un patrimoine ininterrompu depuis des décennies, voire des siècles. En travaillant ensemble, ils apportent leurs forces et leurs connaissances, ce qui entraîne le développement continu et la préservation de pratiques vitivinicoles authentiques.

Grâce aux conseils de leurs parents, de leurs grands-parents et de leurs ancêtres, les jeunes générations sont mieux préparées à affronter les défis modernes tels que le changement climatique, la préservation des terres et la connexion avec de nouveaux consommateurs. Les familles sont le socle historique du vignoble, transmettant les valeurs et le respect du travail du vigneron. C'est le personnage médocain à son meilleur.

Ne manquez pas les dernières nouvelles et informations sur l'industrie des boissons. Inscrivez-vous à notre newsletter primée SevenFifty Daily Dispatch, livrée dans votre boîte de réception chaque semaine.

Les « trente glorieuses » de croissance économique en France qui ont coïncidé avec l'utilisation généralisée de produits chimiques dans les exploitations agricoles sont révolues, estime Sabine Gautreau, la deuxième génération de vignerons du Château Sociando-Mallet dans le Haut-Médoc. C’est une pensée qui résonne dans les vignobles de France et du monde entier, alors que les producteurs visent à gérer les conditions sans nuire à l’environnement. Les inconvénients écologiques des produits chimiques sont plus évidents pour la génération actuelle qu'ils ne l'étaient lorsque les agriculteurs d'après-guerre pensaient qu'ils constituaient une solution aux problèmes viticoles.

Mais ce n'est pas une transition simple. « Il faut du temps pour changer les mentalités, les méthodes de culture et les équipements pour mettre en place une production plus respectueuse de l'environnement », estime Gautreau. Pour elle, il est également important de protéger les récoltes et de gagner sa vie durablement si l'on veut que les générations futures aient la possibilité de participer. Elle affirme que les gens de sa génération doivent envisager « une agriculture économiquement et écologiquement durable » en engageant un dialogue plutôt que de simplement s’opposer aux systèmes de production du passé.

Les vins du Médoc sont très demandés par les connaisseurs du monde entier, avec plus de 50 millions de bouteilles exportées dans le monde chaque année, mais cela n'est pas pris pour acquis par les vignerons familiaux. Christelle Sorge est la quatrième génération au Château Deyrem Valentin à Margaux. Elle travaille avec sa nièce, Amélie Sorge de la cinquième génération. Elle dit que pour les dirigeants émergents, l'accent est mis sur l'atteinte des clients mondiaux via les réseaux sociaux afin de faire apprécier les nombreux travaux manuels dans le vignoble et la cave. Elle affirme également que les plus jeunes font preuve de respect pour l'environnement avec l'installation d'espaces de biodiversité, de maisons à insectes, de haies et de nichoirs. « Ils ont également créé une nouvelle cuvée à Indication d'Origine Protégée (IGP) vieillie en barrique pendant 24 mois, et un nouveau packaging qui sort du lot », ajoute-t-elle, soulignant que le projet est toujours en chantier.

Les frères et sœurs Audrey et Mathieu Thomas sont les propriétaires de la troisième génération du Château Reverdi, élaborant des vins à Listrac-Médoc. Audrey affirme qu'ils travaillent en harmonie avec l'environnement et les outils dont ils disposent. Pour eux, c'est revenir à ce qu'elle appelle des valeurs authentiques : « Planifier nos plantations de vignes sur dix à quinze ans pour assurer un vrai repos des sols ».